Для просмотра уроков оплатите курс
Курс по творожным пасхам состоит из 10 видеоуроков: Сливочный апельсинÉ Тирамису в шоколадном корпусе, Три шоколада, Мраморная смородина, Вишневая в шоколадном корпусе, Малина-Фисташка в шоколадном корпусе Матча, Соленая карамель-Арахис-Oreo, Лимон-Лайм, Царская, Клубника-Манго
На курсе мы познакомим вас со всеми этими вариациями. Научимся делать заварную, традиционную пасху и пасху в удивительно красивом шоколадном корпусе.
Непременно приятные бонусные уроки:
Классический кулич СССР
Глазурь для кулича
Шоколадный Панеттоне
Пасхальный царский кекс
Самый богатый на знания курс по куличам во всем интернете. Мы научим вас готовить 16 абсолютно разных куличей, которые впечатлят окружающих.
Результат обучения - 100% получившиеся куличи, даже если вы ни разу не делали их ранее. Мы объясняем и показываем весь про-цесс от А до Я.
Курс состоит из 16 основных и 4 бонусных простых понятных каждому видеоуроков и макси-мально подробных технологических карт.
БОНУСНЫЕ УРОКИ:
- Куличи с начинками: Соленая карамель - Орео Кремчиз - Вишня, Ганаш - Грецкий орех
- Пряничные топперы в стиле хохлома
- Декор кулича - Зайчик (топ продаж!)
- Кулич-игрушка
- Декор кулича мхом и морковными топперами
- Декор кулича жемчужным сахаром
- Ореховая глазурь для кулича
Уроков: 21 Стоимость: 3000₽
Курс по декору куличей нашим авторским белково-заварным кремом. Покажем в детялях, как делать удивительные цветы и цветочные композиции не только на куличах, но и на тортах и других десертах. Наш крем получается очень стабильным и легко окрашивается пищевыми красителями
Мы научим вас каждому цветку по отдельности, лепесток за лепе-стком. Покажем, как распределить цветы по куличу, чтобы получилась абсолютно гармоничная композиция. Курс подходит, как для абсолютного новичка, так и для кондитера с опытом.
ОСНОВНЫЕ УРОКИ:
Урок по приготовлению белково-заварного крема и 9 уроков по цветам:
Анютины глазки, Одуванчики, Герберы, Роза малая, Роза пионовидная, Роза классическая, Роза ранункулюс, Подсолнухи и Маки.
БОНУСНЫЕ УРОКИ:
- Бездрожжевой сливочно-шоколадный кулич
- Декор пищевым мхом и морковными топперами
- Классическая глазурь для кулича
- Урок по упаковке куличей
Уроков: 14 Стоимость: 2500₽
А вы знаете, что медовик является самым часто заказываемым тор-том? Об этом говорят статистики кондитеров и наша статистика. Мы предлагаем вам невероятно яркую па-литру вкусов этого торта. На сегодняшний день в нашем портфолио 33 вкуса: Три шоколада, Малиновый, Фисташковый, Классический,
Шоколадный, Лавандовый, Карамельный, Рыжик, Ореховый Тирамису, Лимон-лайм-имбирь, Груша-Горгонзола, Глинтвейн, Апельсин-шоколад-Куантро, Яблоко-Бри, Облепиха-Клюква, Ленивый без раскатки, Карамельная вишня, Пармезан-Ром-Розовый перец, Коровка, Арахис-Oreo, Сливочное манго, Смородина-шоколад, Рафаэлло, Малина-Красный бархат, Вишня-Шоколад, Малина-Сливки, Super Snickers, Чернослив-Пралине/Грецкий орех, Baileys - Мокко, Вишня-Фисташка, Калуа-Роше, Смородина-лайм.
Подробные видео-уроки и детально выверенные технологические карты помогут вам освоить все 33 медовика, даже если вы никогда прежде не делали ничего подобного.
БОНУСНЫЕ УРОКИ:
- Урок по декорированию тортов
Уроков: 28 Стоимость: 3500₽
В этом курсе мы собрали весь наш 8-ми летний опыт в пряничном деле, и с радостью делимся нашими навыками, знаниями и авторскими рецептурами.
На курсе вы узнаете секреты приготовления 11 видов различного пряничного теста. К каждому уроку прилагается подробная технологическая карта. Все рецепты курса адаптированы под пряничную роспись глазурью.
Виды пряничного теста на курсе:
Классическое козульное тесто, Мягкие медовые пряники, Карамельный пломбир, Ванильно - сливочные, Сливочно - банановые, Вишневые, Три шоколада, Лавандовые, Вегетарианские, Медово - ореховые, Глинтвейн.
Подробные видео-уроки и детально выверенные технологические карты помогут вам освоить все 11 видов теста для пряников, даже если вы никогда прежде не делали ничего подобного.
Уроков: 28 Стоимость: 3500₽
В курсе по советским тортам мы окунемся в старую добрую классику СССР и приготовим торты:
- Семейный Наполеон СССР
- Прага
- Птичье молоко
- Эстерхази
- Киевский торт
Все рецептуры доведены до абсолютного совершенства. Любой из тортов не может не получиться. Удивите себя, своих близких и заказчиков. После вам скажут: “Хотим еще!” Именно такие слова мы слышим, когда пробуют любой из пяти этих тортов.
Позвольте себе вернуться в детство, когда мы только и ждали оче-редной домашний праздник, чтобы устроить самое вкусное чаепи-тие в мире в компании с советским тортом.
Уроков: 5 Стоимость: 1500₽
В курсе по советским тортам мы окунемся в старую добрую классику СССР и приготовим торты:
- Семейный Наполеон СССР
- Прага
- Птичье молоко
- Эстерхази
- Киевский торт
Все рецептуры доведены до абсолютного совершенства. Любой из тортов не может не получиться. Удивите себя, своих близких и заказчиков. После вам скажут: “Хотим еще!” Именно такие слова мы слышим, когда пробуют любой из пяти этих тортов.
Позвольте себе вернуться в детство, когда мы только и ждали оче-редной домашний праздник, чтобы устроить самое вкусное чаепи-тие в мире в компании с советским тортом.
Уроков: 5 Стоимость: 1500₽
Все виды глазури для различных техник росписи, разграммовки, технологические карты, максимально подробные видео. Мы даже просчитаем себестоимость!
Подробно поговорим о проблемах с глазурью. Их великое множество: желтые пятна, миграция, неровно растекается, трескается и т.д. Вы будете с глазурью на ТЫ.
Уроков: 5 Стоимость: 1000₽
В курсе по советским тортам мы окунемся в старую добрую классику СССР и приготовим торты:
- Семейный Наполеон СССР
- Прага
- Птичье молоко
- Эстерхази
- Киевский торт
Все рецептуры доведены до абсолютного совершенства. Любой из тортов не может не получиться. Удивите себя, своих близких и заказчиков. После вам скажут: “Хотим еще!” Именно такие слова мы слышим, когда пробуют любой из пяти этих тортов.
Позвольте себе вернуться в детство, когда мы только и ждали оче-редной домашний праздник, чтобы устроить самое вкусное чаепи-тие в мире в компании с советским тортом.
Уроков: 5 Стоимость: 1500₽
В курсе по советским тортам мы окунемся в старую добрую классику СССР и приготовим торты:
- Семейный Наполеон СССР
- Прага
- Птичье молоко
- Эстерхази
- Киевский торт
Все рецептуры доведены до абсолютного совершенства. Любой из тортов не может не получиться. Удивите себя, своих близких и заказчиков. После вам скажут: “Хотим еще!” Именно такие слова мы слышим, когда пробуют любой из пяти этих тортов.
Позвольте себе вернуться в детство, когда мы только и ждали оче-редной домашний праздник, чтобы устроить самое вкусное чаепи-тие в мире в компании с советским тортом.
Уроков: 5 Стоимость: 1500₽
В курсе по советским тортам мы окунемся в старую добрую классику СССР и приготовим торты:
- Семейный Наполеон СССР
- Прага
- Птичье молоко
- Эстерхази
- Киевский торт
Все рецептуры доведены до абсолютного совершенства. Любой из тортов не может не получиться. Удивите себя, своих близких и заказчиков. После вам скажут: “Хотим еще!” Именно такие слова мы слышим, когда пробуют любой из пяти этих тортов.
Позвольте себе вернуться в детство, когда мы только и ждали оче-редной домашний праздник, чтобы устроить самое вкусное чаепи-тие в мире в компании с советским тортом.
Уроков: 5 Стоимость: 1500₽
В курсе по советским тортам мы окунемся в старую добрую классику СССР и приготовим торты:
- Семейный Наполеон СССР
- Прага
- Птичье молоко
- Эстерхази
- Киевский торт
Все рецептуры доведены до абсолютного совершенства. Любой из тортов не может не получиться. Удивите себя, своих близких и заказчиков. После вам скажут: “Хотим еще!” Именно такие слова мы слышим, когда пробуют любой из пяти этих тортов.
Позвольте себе вернуться в детство, когда мы только и ждали оче-редной домашний праздник, чтобы устроить самое вкусное чаепи-тие в мире в компании с советским тортом.
Уроков: 5 Стоимость: 1500₽
В курсе по советским тортам мы окунемся в старую добрую классику СССР и приготовим торты:
- Семейный Наполеон СССР
- Прага
- Птичье молоко
- Эстерхази
- Киевский торт
Все рецептуры доведены до абсолютного совершенства. Любой из тортов не может не получиться. Удивите себя, своих близких и заказчиков. После вам скажут: “Хотим еще!” Именно такие слова мы слышим, когда пробуют любой из пяти этих тортов.
Позвольте себе вернуться в детство, когда мы только и ждали оче-редной домашний праздник, чтобы устроить самое вкусное чаепи-тие в мире в компании с советским тортом.
Уроков: 5 Стоимость: 1500₽
В курсе по советским тортам мы окунемся в старую добрую классику СССР и приготовим торты:
- Семейный Наполеон СССР
- Прага
- Птичье молоко
- Эстерхази
- Киевский торт
Все рецептуры доведены до абсолютного совершенства. Любой из тортов не может не получиться. Удивите себя, своих близких и заказчиков. После вам скажут: “Хотим еще!” Именно такие слова мы слышим, когда пробуют любой из пяти этих тортов.
Позвольте себе вернуться в детство, когда мы только и ждали оче-редной домашний праздник, чтобы устроить самое вкусное чаепи-тие в мире в компании с советским тортом.
Уроков: 5 Стоимость: 1500₽
- Мария ИвановаШоколадно-апельсиновый кекс
- Обухова ЮлияШоколадный медовик
- Шустова ЕленаПряник "Дед звезда"
- Оксана ТемниковаПряничная ёлка
- Елена ХодаковаПряничная швейная машинка
- Владимир ПугачКарамельные медовики
- Людмила КурмашеваТворожная пасха "Тирамису"
- Татьяна БолотоваМедовик "Вишня-шоколад"
- Написат АдуеваПряничный домик