Подпишись на наши соц.сети
В курсе:
160 уроков
Курс ЗАВТРАКИ
Дорогой друг!
Рады приветствовать тебя на нашем курсе!
Тебя ждете более 150 уроков!
-35 новых тортов с идеальными разрезами и потрясающими начинками. НОВЫЕ ВКУСЫ!
-Различный декор тортов! Одноярусные, двухъярусные, трехярусные, длинные торты, торт книга! И даже будет 2 полноценных вебинара, которые будут доступны только ученикам курса.
Мы постарались поместить в этот курс все! Подобного объема нет ни у кого!
Рады приветствовать тебя на нашем курсе!
Тебя ждете более 150 уроков!
-35 новых тортов с идеальными разрезами и потрясающими начинками. НОВЫЕ ВКУСЫ!
-Различный декор тортов! Одноярусные, двухъярусные, трехярусные, длинные торты, торт книга! И даже будет 2 полноценных вебинара, которые будут доступны только ученикам курса.
Мы постарались поместить в этот курс все! Подобного объема нет ни у кого!
Тебя ждете более 150 уроков!
-35 новых тортов с идеальными разрезами и потрясающими начинками. НОВЫЕ ВКУСЫ!
-Различный декор тортов! Одноярусные, двухъярусные, трехярусные, длинные торты, торт книга! И даже будет 2 полноценных вебинара, которые будут доступны только ученикам курса.
-Сборка тортов. Полное пояснение.
-Масляная флористика в малайзийской технике.
-Белково-заварная флористика.
-Шоколадная флористика. Ирина поделится своей авторской техникой из пластичного шоколада. Цветы, как живые!
-Вафельная флористика.
-Пирожное картошка в современной вариации.
-Трайфлы со всевозможными вкусами.
Новые вкусы капкейков и несколько вариантов оформления.
-КАРАВАИ от Ирины Мошкиной.
-Пирожки! Несколько вариантов теста и абсолютно новые начинки. И многое другое!
Мы постарались поместить в этот курс все!
Подобного объема нет ни у кого!
Разделы курса
Сендвичи на тостовом хлебе
Сендвичи на чиабатте
ПОЗДРАВЛЯЕМ!
Вам доступна скидка 40% на покупку вип группы и любых других курсов и уроков!
Вам доступна скидка 40% на покупку вип группы и любых других курсов и уроков!
-40%
Промокод: GIFT
Уроки курса
Напитки
ЯГОДНЫЙ КЕФИРНЫЙ СМУЗИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Черная смородина — 100 гр.
Малина — 100 гр.
Кефир — 200 мл.
Семена льна — 10 гр.
Корица — ½ ч. л.
ВЫХОД: около 400 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смородину и малину промойте и обсушите. Если используете замороженные ягоды, слегка разморозьте.
2. В чашу блендера добавьте черную смородину и малину
3. Влейте кефир.
4. Добавьте семена льна и корицу.
5. Взбейте в течение 1–2 минут до получения однородной консистенции.
6. Перелейте смузи в стакан и сразу подавайте.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
1. Рекомендуется употребить сразу после приготовления.
2. В холодильнике — до 12 часов в герметичной емкости. Перед употреблением хорошо встряхнуть или повторно взбить.
БАНАНОВЫЙ ШЕЙК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Банан (замороженный) — 100 гр.
Молоко — 200 мл.
Финики (без косточек) — 25 гр.
Грецкие орехи — 20 гр.
Корица — 2 гр. (½ ч. л.)
ВЫХОД: около 350 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Если финики твердые, залейте их горячей водой на 5–10 минут, затем слейте воду.
2. Замороженный банан нарежьте небольшими кусочками.
3. В чашу блендера добавьте банан, финики, грецкие орехи и корицу.
4. Влейте молоко.
5. Взбейте в течение 1–2 минут до получения однородной кремовой консистенции.
6. Перелейте шейк в стакан и сразу подавайте.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
1. Рекомендуется употребить сразу после приготовления.
2. В холодильнике — до 12 часов в герметичной емкости. Перед употреблением хорошо встряхнуть или повторно взбить.
ЯГОДНЫЙ СМУЗИ С ЕЖЕВИКОЙ И МЯТОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Черная смородина — 100 гр.
Ежевика — 100 гр.
Банан — 75 гр.
Грецкие орехи — 20 гр.
Мята свежая — 5 гр.
Вода — 200 мл.
ВЫХОД: около 500 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смородину и ежевику промойте и обсушите. Если используете замороженные ягоды, слегка разморозьте.
2. Банан очистите и нарежьте небольшими кусочками.
3. Листья мяты промойте.
4. В чашу блендера добавьте смородину, ежевику, банан, грецкие орехи и мяту.
5. Влейте воду.
6. Взбейте в течение 1–2 минут до получения однородной кремовой консистенции.
7. Перелейте смузи в стакан и сразу подавайте.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
1. Рекомендуется употребить сразу после приготовления.
2. В холодильнике — до 12 часов в герметичной емкости. Перед употреблением хорошо встряхнуть или повторно взбить.
КОФЕ ТИРАМИСУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творожный сыр — 50 гр.
Сливки 33% — 30 мл.
Сгущенное молоко — 20 гр.
Эспрессо — 30 мл. (1 порция)
Для подачи:
Какао-порошок — 2 гр.
ВЫХОД: около 130 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соедините творожный сыр, сливки и сгущенное молоко.
2. Взбейте массу до однородной, гладкой и воздушной консистенции.
3. Приготовьте 1 порцию эспрессо.
4. Перелейте эспрессо в чашку.
5. Сверху аккуратно выложите сырную шапку.
6. По желанию украсьте какао-порошком и сразу подавайте.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
1. Рекомендуется употребить сразу после приготовления.
2. Сырную шапку можно хранить в холодильнике до 24 часов в герметичной емкости. Перед использованием рекомендуется слегка взбить или перемешать.
ОБЛЕПИХОВО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ СМУЗИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Облепиха — 45 гр. (3 ст. л.)
Апельсин — 80 гр. (½ шт., очищенный)
Морковь — 35 гр. (3 ст. л., натертая)
Корица — ½ ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Вода — 200 мл.
ВЫХОД: около 360 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Апельсин очистите от кожуры и по возможности удалите косточки.
2. Морковь очистите и натрите на мелкой терке или нарежьте небольшими кусочками.
3. В чашу блендера добавьте облепиху, апельсин, морковь, корицу и куркуму.
4. Влейте воду.
5. Взбейте в течение 1–2 минут до получения однородной консистенции.
6. Перелейте смузи в стакан и сразу подавайте.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
1. Рекомендуется употребить сразу после приготовления.
2. В холодильнике — до 12 часов в герметичной емкости. Перед употреблением хорошо встряхнуть или повторно взбить.
ЗЕЛЕНЫЙ СМУЗИ С КИВИ И ШПИНАТОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яблоко — 100 гр. (½ шт.)
Киви — 100 гр. (1 шт.)
Сельдерей — 75 гр.
Шпинат — 50 гр.
Петрушка — 20 гр.
Тыквенные семечки — 10 гр.
Семена льна — 5 гр.
Вода — 200 мл.
ВЫХОД: 500 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яблоко очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кусочками.
2. Киви очистите от кожуры и нарежьте.
3. Сельдерей, шпинат и петрушку промойте и обсушите.
4. В чашу блендера добавьте яблоко, киви, сельдерей, шпинат, петрушку, тыквенные семечки и семена льна.
5. Влейте воду.
6. Взбейте в течение 1–2 минут до получения однородной консистенции.
7. Перелейте смузи в стакан и сразу подавайте.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
1. Рекомендуется употребить сразу после приготовления.
2. В холодильнике — до 12 часов в герметичной емкости. Перед употреблением хорошо встряхнуть или повторно взбить.
АЙС МАТЧА С МАЛИНОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Матча — 2 гр. (1 ч. л.)
Горячая вода (70–80 °C) — 50 мл.
Малиновое пюре — 50 гр.
Молоко — 200 мл.
Лед — 100 гр.
ВЫХОД: около 400 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Просейте матчу в небольшую чашу, влейте горячую воду 70–80 °C и тщательно размешайте венчиком или капучинатором до однородности.
2. В высокий стакан выложите малиновое пюре.
3. Добавьте лед.
4. Влейте холодное молоко.
5. Аккуратно сверху влейте приготовленную матчу, чтобы сохранить красивые слои.
6. Перед употреблением перемешайте напиток.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
1. Рекомендуется употребить сразу после приготовления.
2. Хранение не рекомендуется, так как напиток быстро теряет вкус и слоистую текстуру.
КОФЕ БАМБЛ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Эспрессо — 30 мл. (1 порция)
Карамельный сироп — 10 гр.
Апельсиновый сок — 200 мл.
Лед — 100 гр.
ВЫХОД: около 340 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовьте 1 порцию свежего эспрессо.
2. Влейте карамельный сироп.
3. Наполните высокий стакан льдом.
4. Добавьте охлажденный апельсиновый сок.
5. Аккуратно сверху влейте эспрессо по обратной стороне ложки, чтобы сохранить слои.
6. Перед употреблением перемешайте напиток.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
1. Рекомендуется употребить сразу после приготовления.
2. Хранение не рекомендуется, так как лед тает, а напиток теряет вкус и слоистую текстуру.
КОФЕ ДАЛЬГОНА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Растворимый кофе — 10 гр. (2 ч. л.)
Сахар — 10 гр. (2 ч. л.)
Горячая вода — 10 мл. (2 ч. л.)
Молоко — 200 мл.
Лед — 100 гр.
ВЫХОД: около 320 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соедините растворимый кофе, сахар и горячую воду.
2. Взбивайте миксером 3–5 минут до получения густой, светлой и воздушной кофейной пены.
3. Наполните стакан льдом.
4. Влейте холодное молоко.
5. Сверху аккуратно выложите взбитую кофейную пену.
6. Перед употреблением перемешайте напиток ложкой.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
1. Рекомендуется употребить сразу после приготовления.
2. Кофейная пена сохраняет воздушную текстуру до 30 минут.
БАНАНОВО-ЯГОДНЫЙ СМУЗИ С АРАХИСОВОЙ ПАСТОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Банан — 1 шт. (120–140 гр.)
Голубика — 50 гр.
Клубника — 50 гр.
Овсяные хлопья — 20 гр. (2 ст. л.)
Арахисовая паста — 10 гр. (2 ч. л.)
Грецкие орехи — 15 гр. (3 ядра)
Молоко 2,5–3,2% — 200 мл.
ВЫХОД: около 450–500 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Банан очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
2. Клубнику промываем, удаляем плодоножки. Голубику также промываем и обсушиваем.
3. В чашу блендера добавляем банан, голубику, клубнику, овсяные хлопья, арахисовую пасту и грецкие орехи.
4. Вливаем молоко.
5. Взбиваем 1–2 минуты до получения однородной кремовой консистенции.
6. При необходимости регулируем густоту, добавив немного молока.
7. Подаем сразу после приготовления. По желанию добавляем несколько кубиков льда.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
1. В холодильнике — до 12 часов в герметичной емкости.
2. Перед употреблением хорошо встряхнуть или повторно взбить.
Смотрите другие курсы
Работы и отзывы наших учеников