ЧИЗКЕЙК САН-СЕБАСТЬЯН
ИНГРЕДИЕНТЫ:
на диаметр 20 см
СЫРНАЯ МАССА:
Творожный сыр – 650 гр.
Сахар – 200 гр.
Яйцо – 220 гр.
Сливки жирностью 33% – 350 гр.
Ванильный экстракт или ванильный сахар – 10 гр.
Мука – 50 гр.
Соль – 1 гр.
ВЫХОД: чизкейк массой 1.450 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
СЫРНАЯ МАССА:
1. В миске смешиваем сахар, соль и муку (чтобы при вымешивании с сыром не было комочков). Все продукты должны быть комнатной температуры.
2. Добавляем к творожному сыру сухие ингредиенты.
3. Водим по одному яйцу и перемешиваем.
4. Добавляем сливки и ванильную пасту. Перемешиваем.
5. На противень ставим форму, пергамент сминаем слегка смоченными руками. Распределяем внутри формы пергамент.
6. Выкладываем сырную массу в форму.
7. Отправляем выпекаться в заранее разогретый духовой шкаф при температуре 220℃ режим «верх-низ» и «конвекция».
8. Время выпекания 40-50 минут в зависимости от Вашего духового шкафа.
9. Признак готовности – должна быть красивая поджаренная корочка.
10. Остужаем при комнатной температуре.
11. Убираем в холодильник на 6 часов или на ночь до полной стабилизации.
СБОРКА:
1. С остывшего чизкейка после холодильника аккуратно снимаем пергамент.
2. Нарезаем на кусочки и подаем с растопленным шоколадом.
СРОК ХРАНЕНИЯ ГОТОВОГО ЧИЗКЕЙКА:
1. В холодильнике до 3 дней.
2. В морозильной камере плотно упакованный до 1 месяца.
на диаметр 20 см
СЫРНАЯ МАССА:
Творожный сыр – 650 гр.
Сахар – 200 гр.
Яйцо – 220 гр.
Сливки жирностью 33% – 350 гр.
Ванильный экстракт или ванильный сахар – 10 гр.
Мука – 50 гр.
Соль – 1 гр.
ВЫХОД: чизкейк массой 1.450 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
СЫРНАЯ МАССА:
1. В миске смешиваем сахар, соль и муку (чтобы при вымешивании с сыром не было комочков). Все продукты должны быть комнатной температуры.
2. Добавляем к творожному сыру сухие ингредиенты.
3. Водим по одному яйцу и перемешиваем.
4. Добавляем сливки и ванильную пасту. Перемешиваем.
5. На противень ставим форму, пергамент сминаем слегка смоченными руками. Распределяем внутри формы пергамент.
6. Выкладываем сырную массу в форму.
7. Отправляем выпекаться в заранее разогретый духовой шкаф при температуре 220℃ режим «верх-низ» и «конвекция».
8. Время выпекания 40-50 минут в зависимости от Вашего духового шкафа.
9. Признак готовности – должна быть красивая поджаренная корочка.
10. Остужаем при комнатной температуре.
11. Убираем в холодильник на 6 часов или на ночь до полной стабилизации.
СБОРКА:
1. С остывшего чизкейка после холодильника аккуратно снимаем пергамент.
2. Нарезаем на кусочки и подаем с растопленным шоколадом.
СРОК ХРАНЕНИЯ ГОТОВОГО ЧИЗКЕЙКА:
1. В холодильнике до 3 дней.
2. В морозильной камере плотно упакованный до 1 месяца.
КЛАССИЧЕСКОЕ САБЛЕ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
на диаметр 18 см, высота 6 см.
Пшеничная мука (на 100 гр. продукта 10-11 гр. белка) – 154гр.
Миндальная мука – 38 гр.
Сахарная пудра – 88 гр.
Соль – 1 гр.
Сливочное масло жирностью 82,5% (холодное) – 100 гр.
Яйцо – 28 гр.
Для формирования основы:
Сливочное масло жирностью 82,5% – 25 гр.
Молоко жирностью 3,2% – 45 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Холодное сливочное масло нарезаем мелким кубиком.
2. В чаше миксера объединяем все сухие ингредиенты и добавляем сливочное масло, перемешиваем на невысокой скорости насадкой «весло» до мелкой крошки.
3. Добавляем яйцо и перемешиваем.
4. Выкладываем тесто между двумя листами пергамента и раскатываем ровным слоем. Убираем в холодильник для стабилизации на 2 часа.
5. Отправляем выпекаться в заранее разогретый духовой шкаф при температуре 170℃ режим «верх-низ».
6. Время выпекания до 20 минут в зависимости от Вашего духового шкафа.
7. Готовое сабле остужаем и измельчаем руками или блендером до мелкой крошки. Добавляем растопленное сливочное масло и молоко.
8. Форму ставим на противень, застеленный пергаментом.Выкладываем песочную основу и формируем бортики и дно(как показано на ВИДЕО).
9. Убираем в холодильник и готовим сырную массу.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
1. Готовое тесто храним в холодильнике 48 часов.
2. В морозильной камере 1 месяц.
3. Выпеченную основу храним в контейнере при комнатной температуре до 2 недель.
на диаметр 18 см, высота 6 см.
Пшеничная мука (на 100 гр. продукта 10-11 гр. белка) – 154гр.
Миндальная мука – 38 гр.
Сахарная пудра – 88 гр.
Соль – 1 гр.
Сливочное масло жирностью 82,5% (холодное) – 100 гр.
Яйцо – 28 гр.
Для формирования основы:
Сливочное масло жирностью 82,5% – 25 гр.
Молоко жирностью 3,2% – 45 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Холодное сливочное масло нарезаем мелким кубиком.
2. В чаше миксера объединяем все сухие ингредиенты и добавляем сливочное масло, перемешиваем на невысокой скорости насадкой «весло» до мелкой крошки.
3. Добавляем яйцо и перемешиваем.
4. Выкладываем тесто между двумя листами пергамента и раскатываем ровным слоем. Убираем в холодильник для стабилизации на 2 часа.
5. Отправляем выпекаться в заранее разогретый духовой шкаф при температуре 170℃ режим «верх-низ».
6. Время выпекания до 20 минут в зависимости от Вашего духового шкафа.
7. Готовое сабле остужаем и измельчаем руками или блендером до мелкой крошки. Добавляем растопленное сливочное масло и молоко.
8. Форму ставим на противень, застеленный пергаментом.Выкладываем песочную основу и формируем бортики и дно(как показано на ВИДЕО).
9. Убираем в холодильник и готовим сырную массу.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
1. Готовое тесто храним в холодильнике 48 часов.
2. В морозильной камере 1 месяц.
3. Выпеченную основу храним в контейнере при комнатной температуре до 2 недель.
ЧИЗКЕЙК ВАНИЛЬНЫЙ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
КЛАССИЧЕСКОЕ САБЛЕ:
на диаметр 16 см, высота 5 см.
Пшеничная мука (на 100 гр. продукта 10-11 гр. белка) – 154гр.
Миндальная мука – 38 гр.
Сахарная пудра – 88 гр.
Соль – 1 гр.
Сливочное масло жирностью 82,5% (холодное) – 100 гр.
Яйцо – 28 гр.
Для формирования основы:
Сливочное масло жирностью 82,5% – 25 гр.
Молоко жирностью 3,2% – 45 гр.
СЫРНАЯ МАССА:
Творожный сыр – 400 гр.
Сахарная пудра – 60 гр.
Желток – 125 гр.
Сливки жирностью 33 % – 150 гр.
Крахмал кукурузный – 15 гр.
Ванильная паста – 5 гр.
ВЫХОД: чизкейк весом 1.000 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КЛАССИЧЕСКОЕ САБЛЕ:
1. Холодное сливочное масло нарезаем мелким кубиком.
2. В чаше миксера объединяем все сухие ингредиенты и добавляем сливочное масло, перемешиваем на невысокой скорости насадкой «весло» до мелкой крошки.
3. Добавляем яйцо и перемешиваем.
4. Выкладываем тесто между двумя листами пергамента и раскатываем ровным слоем. Убираем в холодильник для стабилизации на 2 часа.
5. Отправляем выпекаться в заранее разогретый духовой шкаф при температуре 170℃ режим «верх-низ».
6. Время выпекания до 20 минут в зависимости от Вашего духового шкафа.
7. Готовое сабле остужаем и измельчаем руками или блендером до мелкой крошки. Добавляем растопленное сливочное масло и молоко.
8. Форму ставим на противень, застеленный пергаментом. Выкладываем песочную основу и формируем бортики и дно (как показано на ВИДЕО).
9. Убираем в холодильник и готовим сырную массу.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
1. Готовое тесто храним в холодильнике 48 часов.
2. В морозильной камере 1 месяц.
3. Выпеченную основу храним в контейнере при комнатной температуре до 2 недель.
СЫРНАЯ МАССА:
1. Творожный сыр подогреваем в микроволновой печи до теплого состояния, чтобы при вымешивании не было комков.
2. В чаше миксера объединяем все ингредиенты и перемешиваем с помощью насадки весло.
3. Выкладываем сырную массу в песочную основу.
4. Отправляем выпекаться в заранее разогретый духовой шкаф при температуре 100℃ режим «верх-низ».
5. Время выпекания 60-75 минут.
6. Готовность проверяем потряхиванием – должна дрожать серединка, а края зафиксироваться.
7. Остужаем в приоткрытом духовом шкафу до комнатной температуры.
8. Убираем в холодильник до полной стабилизации на 6 часов или на ночь.
9. После стабилизации снимаем кольцо и декорируем по своему желанию.
СРОК ХРАНЕНИЯ ГОТОВОГО ЧИЗКЕЙКА:
1. В холодильнике до 5 дней.
2. В морозильной камере плотно упакованный до 2 месяцев(замораживать лучше порционно).
КЛАССИЧЕСКОЕ САБЛЕ:
на диаметр 16 см, высота 5 см.
Пшеничная мука (на 100 гр. продукта 10-11 гр. белка) – 154гр.
Миндальная мука – 38 гр.
Сахарная пудра – 88 гр.
Соль – 1 гр.
Сливочное масло жирностью 82,5% (холодное) – 100 гр.
Яйцо – 28 гр.
Для формирования основы:
Сливочное масло жирностью 82,5% – 25 гр.
Молоко жирностью 3,2% – 45 гр.
СЫРНАЯ МАССА:
Творожный сыр – 400 гр.
Сахарная пудра – 60 гр.
Желток – 125 гр.
Сливки жирностью 33 % – 150 гр.
Крахмал кукурузный – 15 гр.
Ванильная паста – 5 гр.
ВЫХОД: чизкейк весом 1.000 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КЛАССИЧЕСКОЕ САБЛЕ:
1. Холодное сливочное масло нарезаем мелким кубиком.
2. В чаше миксера объединяем все сухие ингредиенты и добавляем сливочное масло, перемешиваем на невысокой скорости насадкой «весло» до мелкой крошки.
3. Добавляем яйцо и перемешиваем.
4. Выкладываем тесто между двумя листами пергамента и раскатываем ровным слоем. Убираем в холодильник для стабилизации на 2 часа.
5. Отправляем выпекаться в заранее разогретый духовой шкаф при температуре 170℃ режим «верх-низ».
6. Время выпекания до 20 минут в зависимости от Вашего духового шкафа.
7. Готовое сабле остужаем и измельчаем руками или блендером до мелкой крошки. Добавляем растопленное сливочное масло и молоко.
8. Форму ставим на противень, застеленный пергаментом. Выкладываем песочную основу и формируем бортики и дно (как показано на ВИДЕО).
9. Убираем в холодильник и готовим сырную массу.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
1. Готовое тесто храним в холодильнике 48 часов.
2. В морозильной камере 1 месяц.
3. Выпеченную основу храним в контейнере при комнатной температуре до 2 недель.
СЫРНАЯ МАССА:
1. Творожный сыр подогреваем в микроволновой печи до теплого состояния, чтобы при вымешивании не было комков.
2. В чаше миксера объединяем все ингредиенты и перемешиваем с помощью насадки весло.
3. Выкладываем сырную массу в песочную основу.
4. Отправляем выпекаться в заранее разогретый духовой шкаф при температуре 100℃ режим «верх-низ».
5. Время выпекания 60-75 минут.
6. Готовность проверяем потряхиванием – должна дрожать серединка, а края зафиксироваться.
7. Остужаем в приоткрытом духовом шкафу до комнатной температуры.
8. Убираем в холодильник до полной стабилизации на 6 часов или на ночь.
9. После стабилизации снимаем кольцо и декорируем по своему желанию.
СРОК ХРАНЕНИЯ ГОТОВОГО ЧИЗКЕЙКА:
1. В холодильнике до 5 дней.
2. В морозильной камере плотно упакованный до 2 месяцев(замораживать лучше порционно).
ЧИЗКЕЙК ФИСТАШКОВЫЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
КЛАССИЧЕСКОЕ САБЛЕ (с фисташкой):
на диаметр 16 см, высота 5 см.
Пшеничная мука (на 100 гр. продукта 10-11 гр. белка) – 154гр.
Миндальная мука – 38 гр.
Сахарная пудра – 88 гр.
Соль – 1 гр.
Сливочное масло жирностью 82,5% (холодное) – 100 гр.
Яйцо – 28 гр.
Для формирования основы:
Сливочное масло жирностью 82,5% – 25 гр.
Молоко жирностью 3,2% – 45 гр.
Фисташка мелко дробленая – 60 гр.
СЫРНАЯ МАССА:
Творожный сыр – 350 гр.
Сахарная пудра – 40 гр.
Желток – 100 гр.
Сливки жирностью 33% – 120 гр.
Крахмал кукурузный – 10 гр.
Фисташковая паста – 30 гр.
ВЫХОД: чизкейк весом 1.000 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КЛАССИЧЕСКОЕ САБЛЕ с фисташкой:
1. Холодное сливочное масло нарезаем мелким кубиком.
2. В чаше миксера объединяем все сухие ингредиенты и добавляем сливочное масло, перемешиваем на невысокой скорости насадкой «весло» до мелкой крошки.
3. Добавляем яйцо и перемешиваем.
4. Выкладываем тесто между двумя листами пергамента и раскатываем ровным слоем. Убираем в холодильник для стабилизации на 2 часа.
5. Отправляем выпекаться в заранее разогретый духовой шкаф при температуре 170℃ режим «верх-низ».
6. Время выпекания до 20 минут в зависимости от Вашего духового шкафа.
7. Готовое сабле остужаем и измельчаем руками или блендером до мелкой крошки.
8. Орех пробиваем блендером.
9. Добавляем растопленное сливочное масло, молоко и орех.
10. Форму ставим на противень, застеленный пергаментом. Выкладываем песочную основу и формируем бортики и дно(как показано на ВИДЕО).
11. Убираем в холодильник и готовим сырную массу.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
1. Готовое тесто храним в холодильнике 48 часов.
2. В морозильной камере 1 месяц.
3. Выпеченную основу храним в контейнере при комнатной температуре до 2 недель.
СЫРНАЯ МАССА:
1. Творожный сыр подогреваем в микроволновой печи до теплого состояния, чтобы при вымешивании не было комков.
2. В чаше миксера объединяем все ингредиенты и перемешиваем с помощью насадки весло. Можно добавить краситель по желанию.
3. Выкладываем сырную массу в песочную основу.
4. Отправляем выпекаться в заранее разогретый духовой шкаф при температуре 100℃ режим «верх-низ».
5. Время выпекания 60-75 минут.
6. Готовность проверяем потряхиванием – должна дрожать серединка, а края зафиксироваться.
7. Остужаем в приоткрытом духовом шкафу до комнатной температуры.
8. Убираем в холодильник до полной стабилизации на 6 часов или на ночь.
9. После стабилизации снимаем кольцо и декорируем по своему желанию.
СРОК ХРАНЕНИЯ ГОТОВОГО ЧИЗКЕЙКА:
1. В холодильнике до 5 дней.
2. В морозильной камере плотно упакованный до 2 месяцев(замораживать лучше порционно).
ЧИЗКЕЙК ФУНДУК
.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
КЛАССИЧЕСКОЕ САБЛЕ (с фундуком):
на диаметр 16 см, высота 5 см.
Пшеничная мука (на 100 гр. продукта 10-11 гр. белка) – 154гр.
Миндальная мука – 38 гр.
Сахарная пудра – 88 гр.
Соль – 1 гр.
Сливочное масло жирностью 82,5% (холодное) – 100 гр.
Яйцо – 28 гр.
Для формирования основы:
Сливочное масло жирностью 82,5% – 25 гр.
Молоко жирностью 3,2% – 45 гр.
Фундук мелкодробленый – 60 гр.
СЫРНАЯ МАССА:
Творожный сыр – 350 гр.
Сахарная пудра – 40 гр.
Желток – 100 гр.
Сливки жирностью 33 % – 100 гр.
Крахмал кукурузный – 10 гр.
Ореховая паста фундук – 50 гр.
Измельченный фундук – 20 гр.
ВЫХОД: чизкейк весом 1.000 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КЛАССИЧЕСКОЕ САБЛЕ с фундуком:
1. Холодное сливочное масло нарезаем мелким кубиком.
2. В чаше миксера объединяем все сухие ингредиенты и добавляем сливочное масло, перемешиваем на невысокой скорости насадкой «весло» до мелкой крошки.
3. Добавляем яйцо и перемешиваем.
4. Выкладываем тесто между двумя листами пергамента и раскатываем ровным слоем. Убираем в холодильник для стабилизации на 2 часа.
5. Отправляем выпекаться в заранее разогретый духовой шкаф при температуре 170℃ режим «верх-низ».
6. Время выпекания до 20 минут в зависимости от Вашего духового шкафа.
7. Готовое сабле остужаем и измельчаем руками или блендером до мелкой крошки.
8. Орех пробиваем блендером.
9. Добавляем растопленное сливочное масло, молоко и орех.
10. Форму ставим на противень, застеленный пергаментом. Выкладываем песочную основу и формируем бортики и дно(как показано на ВИДЕО).
11. Убираем в холодильник и готовим сырную массу.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
1. Готовое тесто храним в холодильнике 48 часов.
2. В морозильной камере 1 месяц.
3. Выпеченную основу храним в контейнере при комнатной температуре до 2 недель.
СЫРНАЯ МАССА:
1. Творожный сыр подогреваем в микроволновой печи до теплого состояния, чтобы при вымешивании не было комков.
2. В чаше миксера объединяем все ингредиенты и перемешиваем с помощью насадки «весло».
3. Выкладываем сырную массу в песочную основу.
4. Отправляем выпекаться в заранее разогретый духовой шкаф при температуре 100℃ режим «верх-низ».
5. Время выпекания 60-75 минут.
6. Готовность проверяем потряхиванием – должна дрожать серединка, а края зафиксироваться.
7. Остужаем в приоткрытом духовом шкафу до комнатной температуры.
8. Убираем в холодильник до полной стабилизации на 6 часов или на ночь.
9. После стабилизации снимаем кольцо и декорируем по своему желанию.
СРОК ХРАНЕНИЯ ГОТОВОГО ЧИЗКЕЙКА:
1. В холодильнике до 5 дней.
2. В морозильной камере плотно упакованный до 2 месяцев(замораживать лучше порционно).
ИНГРЕДИЕНТЫ:
КЛАССИЧЕСКОЕ САБЛЕ (с фундуком):
на диаметр 16 см, высота 5 см.
Пшеничная мука (на 100 гр. продукта 10-11 гр. белка) – 154гр.
Миндальная мука – 38 гр.
Сахарная пудра – 88 гр.
Соль – 1 гр.
Сливочное масло жирностью 82,5% (холодное) – 100 гр.
Яйцо – 28 гр.
Для формирования основы:
Сливочное масло жирностью 82,5% – 25 гр.
Молоко жирностью 3,2% – 45 гр.
Фундук мелкодробленый – 60 гр.
СЫРНАЯ МАССА:
Творожный сыр – 350 гр.
Сахарная пудра – 40 гр.
Желток – 100 гр.
Сливки жирностью 33 % – 100 гр.
Крахмал кукурузный – 10 гр.
Ореховая паста фундук – 50 гр.
Измельченный фундук – 20 гр.
ВЫХОД: чизкейк весом 1.000 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КЛАССИЧЕСКОЕ САБЛЕ с фундуком:
1. Холодное сливочное масло нарезаем мелким кубиком.
2. В чаше миксера объединяем все сухие ингредиенты и добавляем сливочное масло, перемешиваем на невысокой скорости насадкой «весло» до мелкой крошки.
3. Добавляем яйцо и перемешиваем.
4. Выкладываем тесто между двумя листами пергамента и раскатываем ровным слоем. Убираем в холодильник для стабилизации на 2 часа.
5. Отправляем выпекаться в заранее разогретый духовой шкаф при температуре 170℃ режим «верх-низ».
6. Время выпекания до 20 минут в зависимости от Вашего духового шкафа.
7. Готовое сабле остужаем и измельчаем руками или блендером до мелкой крошки.
8. Орех пробиваем блендером.
9. Добавляем растопленное сливочное масло, молоко и орех.
10. Форму ставим на противень, застеленный пергаментом. Выкладываем песочную основу и формируем бортики и дно(как показано на ВИДЕО).
11. Убираем в холодильник и готовим сырную массу.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
1. Готовое тесто храним в холодильнике 48 часов.
2. В морозильной камере 1 месяц.
3. Выпеченную основу храним в контейнере при комнатной температуре до 2 недель.
СЫРНАЯ МАССА:
1. Творожный сыр подогреваем в микроволновой печи до теплого состояния, чтобы при вымешивании не было комков.
2. В чаше миксера объединяем все ингредиенты и перемешиваем с помощью насадки «весло».
3. Выкладываем сырную массу в песочную основу.
4. Отправляем выпекаться в заранее разогретый духовой шкаф при температуре 100℃ режим «верх-низ».
5. Время выпекания 60-75 минут.
6. Готовность проверяем потряхиванием – должна дрожать серединка, а края зафиксироваться.
7. Остужаем в приоткрытом духовом шкафу до комнатной температуры.
8. Убираем в холодильник до полной стабилизации на 6 часов или на ночь.
9. После стабилизации снимаем кольцо и декорируем по своему желанию.
СРОК ХРАНЕНИЯ ГОТОВОГО ЧИЗКЕЙКА:
1. В холодильнике до 5 дней.
2. В морозильной камере плотно упакованный до 2 месяцев(замораживать лучше порционно).
НАЧИНКА ДЛЯ РАВИОЛИ С БРЫНЗОЙ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Брынза – 200 гр.
Грецкий орех – 50 гр.
Чеснок очищенный – 5 гр.
Панировочные сухари – 10 гр.
Томатный соус – 15 гр.
ВЫХОД: из указанного количества ингредиентов получается 40-50 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Брынзу мелко нарезаем. Чеснок очищаем.
2. Отправляем в измельчитель брынзу, чеснок, томатный соус, грецкий орех.
3. Добавляем панировочные сухари. Перемешиваем.
4. Начинка готова.
СРОК ХРАНЕНИЯ ГОТОВОЙ НАЧИНКИ:
1. Готовую начинку храним в холодильнике в контейнере не более 24 часов.
НАЧИНКА ДЛЯ РАВИОЛИ С БРЫНЗОЙ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Брынза – 200 гр.
Грецкий орех – 50 гр.
Чеснок очищенный – 5 гр.
Панировочные сухари – 10 гр.
Томатный соус – 15 гр.
ВЫХОД: из указанного количества ингредиентов получается 40-50 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Брынзу мелко нарезаем. Чеснок очищаем.
2. Отправляем в измельчитель брынзу, чеснок, томатный соус, грецкий орех.
3. Добавляем панировочные сухари. Перемешиваем.
4. Начинка готова.
СРОК ХРАНЕНИЯ ГОТОВОЙ НАЧИНКИ:
1. Готовую начинку храним в холодильнике в контейнере не более 24 часов.
НАЧИНКА ДЛЯ РАВИОЛИ С БРЫНЗОЙ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Брынза – 200 гр.
Грецкий орех – 50 гр.
Чеснок очищенный – 5 гр.
Панировочные сухари – 10 гр.
Томатный соус – 15 гр.
ВЫХОД: из указанного количества ингредиентов получается 40-50 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Брынзу мелко нарезаем. Чеснок очищаем.
2. Отправляем в измельчитель брынзу, чеснок, томатный соус, грецкий орех.
3. Добавляем панировочные сухари. Перемешиваем.
4. Начинка готова.
СРОК ХРАНЕНИЯ ГОТОВОЙ НАЧИНКИ:
1. Готовую начинку храним в холодильнике в контейнере не более 24 часов.
ШОКОЛАДНОЕ САБЛЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Брынза – 200 гр.
Грецкий орех – 50 гр.
Чеснок очищенный – 5 гр.
Панировочные сухари – 10 гр.
Томатный соус – 15 гр.
ВЫХОД: из указанного количества ингредиентов получается 40-50 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Брынзу мелко нарезаем. Чеснок очищаем.
2. Отправляем в измельчитель брынзу, чеснок, томатный соус, грецкий орех.
3. Добавляем панировочные сухари. Перемешиваем.
4. Начинка готова.
СРОК ХРАНЕНИЯ ГОТОВОЙ НАЧИНКИ:
1. Готовую начинку храним в холодильнике в контейнере не более 24 часов.
ШОКОЛАДНОЕ САБЛЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Брынза – 200 гр.
Грецкий орех – 50 гр.
Чеснок очищенный – 5 гр.
Панировочные сухари – 10 гр.
Томатный соус – 15 гр.
ВЫХОД: из указанного количества ингредиентов получается 40-50 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Брынзу мелко нарезаем. Чеснок очищаем.
2. Отправляем в измельчитель брынзу, чеснок, томатный соус, грецкий орех.
3. Добавляем панировочные сухари. Перемешиваем.
4. Начинка готова.
СРОК ХРАНЕНИЯ ГОТОВОЙ НАЧИНКИ:
1. Готовую начинку храним в холодильнике в контейнере не более 24 часов.
ШОКОЛАДНОЕ САБЛЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Брынза – 200 гр.
Грецкий орех – 50 гр.
Чеснок очищенный – 5 гр.
Панировочные сухари – 10 гр.
Томатный соус – 15 гр.
ВЫХОД: из указанного количества ингредиентов получается 40-50 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Брынзу мелко нарезаем. Чеснок очищаем.
2. Отправляем в измельчитель брынзу, чеснок, томатный соус, грецкий орех.
3. Добавляем панировочные сухари. Перемешиваем.
4. Начинка готова.
СРОК ХРАНЕНИЯ ГОТОВОЙ НАЧИНКИ:
1. Готовую начинку храним в холодильнике в контейнере не более 24 часов.